東京で選ぶ小規模居酒屋の内装工事成功法 | ブログ｜飲食店の店舗内装・施工のポイント

はじめに｜居酒屋の成功は内装工事で決まる！

東京で小規模居酒屋を開業する際、内装工事の良し悪しは売上や集客に大きく影響します。魅力的な内装があれば、リピーターが増え、口コミでの集客も期待できます。しかし、**「内装工事の業者選びが難しい」「予算内でおしゃれなデザインにしたい」**と悩む方も多いでしょう。

本記事では、東京で小規模居酒屋を開業する方向けに、内装工事を成功させるためのポイントを解説します。業者選びのコツ、コスト管理、デザインのポイントを押さえて、理想の居酒屋を実現しましょう。

目次

1. 居酒屋の内装工事の基本ポイント
2. 東京での内装業者の選び方
   • 信頼できる業者の見極め方
   • 見積もりの比較ポイント
3. コストを抑える内装工事の工夫
   • 予算内でおしゃれに仕上げる方法
   • 補助金・助成金の活用
4. 小規模居酒屋の内装デザインのポイント
   • 狭い空間を広く見せる工夫
   • 照明・色使いの重要性
5. 成功する店舗開業のサポート活用
6. まとめ

1. 居酒屋の内装工事の基本ポイント

コンセプトを明確にする

内装を決める前に、ターゲット層やコンセプトを明確にすることが重要です。例えば、

• 隠れ家的な落ち着いた雰囲気 → 木目調のシンプルなデザイン
• インスタ映えを狙う → ネオンやアートを取り入れたデザイン
• 大衆的で賑やかな雰囲気 → レトロな装飾や昭和風デザイン

コンセプトがブレると、お客様のターゲットも曖昧になり、リピーターがつきにくくなります。

レイアウトを工夫する

小規模な居酒屋では、狭い空間を有効活用するレイアウトが大切です。

• カウンター席をメインにする → 省スペースで回転率UP
• 壁付けのテーブルを増やす → 通路を広くとり、快適な動線を確保

動線が悪いと、スタッフの動きに無駄が出たり、お客様が窮屈に感じたりするため、レイアウト設計は慎重に行いましょう。

2. 東京での内装業者の選び方

信頼できる業者の見極め方

東京には数多くの内装業者がありますが、どの業者を選ぶかで店舗の成功が左右されます。信頼できる業者を選ぶポイントは以下の3つです。

• 飲食店の施工実績があるか → 飲食店専門の業者は、飲食業特有の設備に詳しい
• 過去の施工事例を確認する → 実際の仕上がりやデザインの傾向を把握できる
• 口コミ・評判をチェックする → 施工後のトラブル対応やアフターサービスの質を確認

見積もりの比較ポイント

業者を選ぶ際は、複数の業者に見積もりを依頼し、比較することが重要です。

• 工事内容が明確か（曖昧な項目がないか）
• 追加費用の発生リスクがあるか
• アフターフォローの内容が含まれているか

特に、「店舗開業トータルサポート」を提供している業者を選べば、設計・施工だけでなく、開業に関する総合的な支援を受けることができます。

3. コストを抑える内装工事の工夫

予算内でおしゃれに仕上げる方法

• 既存の設備を活かす → 使えるものはそのまま活用し、コストカット
• DIYを取り入れる → 壁の塗装や装飾を自分で行う
• 中古の家具・照明を活用 → コストを抑えつつ、味のある雰囲気を演出

補助金・助成金を活用する

東京都では、飲食店の開業を支援する補助金や助成金制度があります。例えば、

• 創業助成金（東京都産業労働局）
• 小規模事業者持続化補助金

資金面で不安がある場合は、店舗開業トータルサポートを提供する業者に相談し、補助金の申請サポートを受けるのもおすすめです。

4. 小規模居酒屋の内装デザインのポイント

狭い空間を広く見せる工夫

• 鏡を活用する → 視覚的に広がりを演出
• 縦の空間を有効活用する → 壁面収納や吊り棚を設置

照明・色使いの重要性

• 暖色系の照明 → 落ち着いた雰囲気を演出
• ダウンライト＋間接照明 → 高級感をプラス

照明の使い方次第で、店内の印象は大きく変わるため、デザインの一環として慎重に選びましょう。

5. 成功する店舗開業のサポート活用

内装工事だけでなく、**資金調達・物件探し・集客戦略までトータルでサポートしてくれる「店舗開業トータルサポート」**を活用するのも一つの手です。

「開業に関する不安をすべて解決したい！」という方は、ぜひ一度専門家に相談してみてください。

6. まとめ

東京で小規模居酒屋を開業する際、内装工事は売上や集客に直結する重要なポイントです。
✅ コンセプトに合ったデザインを決める
✅ 信頼できる内装業者を選ぶ
✅ 予算内でコストを抑える工夫をする

「店舗開業トータルサポート」なら、開業準備から施工まで一貫してサポートしてくれるため、開業を考えている方はぜひ活用してみてください！